說明：

一、為擴大新型態米食製品應用，本署委託財團法人中華穀類食品工業技術研究所舉辦旨揭訓練班，透過理論與實際操作教學，將米穀粉運用技巧推廣至業界及校園，使教師瞭解新型態米食相關知識及教學技巧，進而提供國人更多新興米糧食品選擇，有助於提升國內食米消費量。

二、旨揭訓練班相關訊息如下：

(一)參訓對象: 全國高中職、大專院校、餐飲相關科系之教師、烘焙業者、米食加工業者及田媽媽業者(須提供相關佐證資料)。

(二)課程內容：邀請米穀粉料理達人及專家學者，講授米穀粉應用發展、加工特性、及米穀粉製品實務操作技術演練等，以增加研習人員的理論基礎與實作能力。

(三)場次規劃：

１、新北場：本(115)年8月11日(星期二)於財團法人中華穀類食品工業技術研究所辦理。

２、臺中場：本年8月14日(星期五)於中臺科技大學辦理。

３、臺南場：本年8月28日(星期五)於中華醫事科技大學辦理。

(四)報名時間：自即日起至本年7月9日下午5點止。

(五)報名網址：https://forms.gle/XZa1okSgku2tz21t7

(六)訓練費用：不收取任何費用，惟課程期間之差旅費，由派出單位或個人自理。

(七)旨揭活動簡章請至本署全球資訊網（http://www.afa.gov.tw/）最新消息下載。倘有相關問題請逕洽本案連絡人財團法人中華穀類食品工業技術研究所陳薇如小姐(電話：02-26101010轉213； Email:lilian.chen @cgprdi.org.tw)。